Поиск

Мировые рецепты блюд из мяса. Блюда из свинины, говядины …

Рецепты из мяса свинины, курицы, баранины, телятины, рыбы. Закуски и салаты к мясным блюдам.

Закуска из заправленной горчицей и медом куриной грудки и хрустящих листьев салата.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

4 куриные грудки без костей и кожи

3 ст.л. горчицы

1 ст.л. меда

2 ст.л. лимонного сока

3 ст.л. растительного масла

2 ст.л. семян кунжута

2 горсти листьев разного салата

2 крупных спелых авокадо (при желании)

ДЛЯ ЗАПРАВКИ:

1 истолченный небольшой зубок чеснока

2 ст.л. растительного масла

1 ст.л. уксуса

1. Нарежьте куриные грудки тонкими полосками. В большой миске смешайте горчицу, мед, лимонный сок и 1 ст.л. растительного масла. Положите полоски курятины и перемешайте.
2. Нагревайте по 1 ст.л. масла на большой сковороде и обжаривайте двумя партиями курятину, чтобы она стала мягкой и золотистой. Положите на сковороду все мясо, посыпьте кунжутом и жарьте 1 мин. – пока семена не начнут золотиться.

Взбейте ингредиенты для заправки и приправьте по вкусу. Нарвите крупно листья салата. Очистите авокадо от кожуры, удалите косточки, мякоть нарежьте кусочками. Разложите листья салата и авокадо на большом сервировочном блюде и заправьте. Разложите теплые полоски курицы, полейте соками и сразу же подавайте.