Поиск

Мировые рецепты блюд из мяса. Блюда из свинины, говядины …

Рецепты из мяса свинины, курицы, баранины, телятины, рыбы. Закуски и салаты к мясным блюдам.

Кусочки курятины в остром сладко-кислом маринаде.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

16 куриных ножек

1 измельченная большая луковица

6 ст.л. лимонного сока

6 ст.л. соевого соуса

? ч.л. соли

щепотка перца

2 ч.л. молотого кориандра

4 ст.л. сахара (при желании коричневого)

4 ст.л. сливового джема

4 ст.л. растительного масла

кусочки лайма и листья сельдерея для украшения (при желании)

1. Сделайте на каждой ножке 2-3 надреза. Положите ножки в жаропрочную форму с невысокими стенками.
2. Смешайте остальные ингредиенты и полейте полученной смесью ножки. Накройте и поставьте в холодное место на 1 час, периодически переворачивайте курятину. Если будете мариновать более 2 ч., поместите емкость в холодильник.
3. Разогрейте духовку до 180^оС. Поставьте форму без крышки в духовку на 40 мин. В процессе запекания переверните ножки и полейте выделившимся мясным соком. Переложите ножки на блюдо, украсьте и подавайте.