КОТЛЕТЫ СВИНЫЕ РУБЛЕНЫЕ
November 29th, 2008
На 300 г мякоти свинины – 50 г копченого шпика, 1 луковицу, 100 г белого хлеба, 2 ст.л. сухарей, 2 ст.л. сливочного масла, молоко, перец, соль.
- Pages
- Categories
- блюда из говядины (38)
- блюда из курицы (14)
- блюда из рыбы (36)
- блюда из свинины (16)
- Ресурсы (1)
- салаты и закуски (3)
- Archives
- Meta
 |  | |
|
| ||
 |  |
| | |
| |
| | |
|
| ||
| |
| | |
|
| ||
| |
| | |
|
| ||
| |
ВЕТЧИНА ПО-ДРАГОМИРОВСКИ
November 29th, 2008
На 200 г ветчины – 5 сосисок, 4-5 картофелин, 2 луковицы, 100 г сливочного масла, 2/3 стакана сметаны, 1 ст.л. муки, 1 стакан молока, 150 г острого сыра, соль, зелень.
ВЕТЧИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ЯБЛОКАМИ И ЯЙЦАМИ
November 29th, 2008
На 500-600 г ветчины – 2 ст.л. жира, 4-5 кисло-сладких яблок, 4-5 сырых яиц, 1 ст.л. муки, соль, зелень.
СВИНИНА, ЖАРЕННАЯ КУСКОМ
November 29th, 2008
На 500 г мякоти свинины – 200-300 г картофеля или капусты, 1 луковицу, соль.
СВИНИНА ТУШЕНАЯ
November 29th, 2008
На 500 г свежей свинины – по ? корней моркови, петрушки и сельдерея, 1 луковицу, 2 зубчика чеснока, мясной бульон, соль, 1 л воды.
СВИНАЯ ГРУДИНКА ОТВАРНАЯ
November 29th, 2008
На 500 г свиной грудинки – 100 г свиного шпика, 1 луковицу, 3-4 ст.л. сухарей или 200 г тертого ржаного хлеба, 8-10 зерен перца, соль, зелень, 2 л воды.
СВИНИНА ОТВАРНАЯ
November 29th, 2008
На 500 г свинины – 1 корень моркови, 1 луковицу, 1 лавровый лист, соль, зелень, 1 л воды.
ЖАРКОЕ С АПЕЛЬСИНАМИ
November 12th, 2008
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг мякоти свинины
3 апельсина
50 г сливочного масла
25 г сахарного песка
40 г муки
Соль, перец
ЖАРКОЕ С КАРТОФЕЛЕМ
November 12th, 2008
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг свинины (куском)
50 г сливочного масла
800 г картофеля
10 маленьких луковиц
Пучок зелени, соль, перец
Рубленая зелень петрушки
ЖАРКОЕ В МОЛОКЕ
November 12th, 2008
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг свиной мякоти
80 г сливочного масла
0,5 литра молока
1 крупная луковица
1 ст.л. муки
1 лавровый лист, соль, перец